Casa TosaletFF&E · Sourcing Brief Excel ↓
Casa TosaletJávea · Costa BlancaDocumento interno de comprasv1.0 · 18 octubre 2026
FF&E Sourcing Brief · Purchase Manager

Previsión FF&E y estrategia de negociación con proveedores para 56 llaves en cuatro fases

Cantidades por zona, lote y fase; horquilla en euros; estándares contract; calendario y palancas. Orden de magnitud sobre un proyecto no final: sirve para abrir RFI y acuerdos marco, no para emitir pedidos.

0Llaves
0Licencias · fases
0Piezas base
0Máximo a negociar
2,4 M€FF&E escenario medio · horquilla 1,2–5,2 M€ sin IVA
Preparado paraPurchase Manager · Casa Tosalet
Preparado porJessica Bataille Group
Fuente de datosTosalet_FFE_Estimate.xlsx
EstadoBorrador para abrir RFI
El Tosalet, fachada de la masía, estado actual 2026El Tosalet · estado actual 2026
Calle Liverpool 1 · Jávea · 31.545 m²
Resumen ejecutivo
01 · Resumen ejecutivo

Tres mensajes para abrir la mesa con cualquier proveedor

Lectura en dos minutos. El detalle está en las secciones siguientes y en el Excel descargable; cada cifra se recalcula si cambian las hipótesis del proyecto.

1

El volumen es de hotel, pero la compra es de coleccionista.

4.260 piezas base (4.727 con margen del 10 %) repartidas en 10 lotes: una horquilla de 1,2 a 5,2 M€ sin IVA según especificación, con un escenario de trabajo de 2,4 M€ (≈ 43 k€ por llave). Escala suficiente para negociar precio contract, con un ADN que prohíbe el “pack de hotel”.

Negociar volumen sin comprar catálogo
2

Cuatro licencias, un acuerdo marco y entregas por fase.

Casa Club (14 llaves) abre primero; Spa (18), Lodges A (12) y Lodges B (12) llegan después. Pedimos precio escalonado mínimo–máximo y un marco a 4 fases con precio sostenido, no cuatro compras sueltas.

Precio por el total, pedido por la fase
3

Las especificaciones contract van en el precio, no en el anexo.

Fuego (EN 1021, EN 13773, EN 597), uso no doméstico (EN 16139 / EN 15372), humedad y aire marino, repuestos ≥ 5 años, camas elevables. Lo que no esté certificado no entra en la comparativa.

Comparar ofertas con la misma vara
02 · El plano

Cuatro hoteles en una finca de 31.545 m², uno por licencia: entra en cada zona

Plano general del proyecto básico (Ignacio Carbonell, E 1:500). Toca una parcela para ver sus llaves, su kit FF&E, su lote dominante y su horquilla en euros; los puntos señalan piscinas, spa, pistas y Casa Club.

Exhibit 1 · Plano de implantación y fases
Plano general de Casa Tosalet con las cuatro parcelas
N
56 llaves · 61 dormitorios · 16 salones · 4 habitaciones accesibles (1 por licencia, CTE DB-SUA 9). Fuente: Tosalet_FFE_Estimate.xlsx (Assumptions, 18/10/2026); plano: proyecto básico, planta baja general.
31.545 m²Superficie de la finca (medición técnica)
3 + 1Piscinas (una climatizada) + spa 2.000 m²
5* / 4*Casa Club y Spa 5* · Lodges 4* (Decreto 10/2021)
abr 2029Apertura prevista fase 1 (plan de negocio 21/09/2026)
03 · Volumen a negociar

Sillería, iluminación y textil concentran dos tercios de las piezas: ahí está la palanca

Activa o desactiva fases para ver el pedido que corresponde a cada licencia. “Base” es la cantidad calculada; “Máximo” añade un 10 % por línea para pedir precio escalonado.

Fases
0Piezas base
0Máximo
0Llaves
Exhibit 2 · Piezas por familia y fase (base)
Familias según la hoja Summary. Las barras se apilan por fase; pasa el ratón para ver el detalle. Las líneas “Total lámparas” y “Total sillas” del Excel son agregados y no se repiten aquí.
04 · Paquetes de compra

Diez lotes, cada uno con su volumen, sus marcas candidatas y su palanca

Agrupación propuesta para lanzar RFI/RFQ. Las marcas son el universo de afinidad del reference de Casa Tosalet (estado “Reference” o “Research”): candidatos a sondear, no proveedores adjudicados. Toca un lote para ver las líneas que lo componen.

Desliza →
Cantidades recalculadas con las fases activas. Color de la etiqueta superior derecha = posición en la matriz de Kraljic (sección 08).
05 · Dimensión económica

Una horquilla de negocio de 1,2 – 5,2 M€ sin IVA según el nivel de especificación

Cantidades del Excel multiplicadas por precios unitarios contract de referencia (bajo / medio / alto, sin IVA, puestos en fábrica). Son hipótesis de orden de magnitud para dimensionar la negociación y el capex, no una valoración. Los precios unitarios son editables al pie de la sección y se recalculan con las fases activas.

Exhibit 3 · Escenarios
Mínimo0Cantidad base × precio bajo. Contract estándar nacional, acabados sencillos, sin piezas de autor.
≈ 0 € por llave
Medio · escenario de trabajo0Cantidad base × precio medio. Contract de diseño, marcas del universo Tosalet, textil de calidad, alguna pieza de autor.
≈ 0 € por llave
Máximo0Cantidad máxima (+10 %) × precio alto. Piezas de autor y a medida en todas las familias, textil artesanal.
≈ 0 € por llave
Exhibit 4 · Horquilla por lote (€ sin IVA)
LotePiezas baseMínimoMedioMáximoPeso del medio
Logística, montaje e instalación+ 8 %
Contingencia y attic stock+ 5 %
Presupuesto FF&E a reservar (escenario medio)0sin IVA · sin arte ni OS&E de cocina

Qué no incluye

  • Arte, objetos y cerámica de autor (presupuesto propio de dirección creativa).
  • OS&E de cocina y sala: vajilla, cristalería, cubertería, menaje.
  • Iluminación técnica, carpintería y armarios si quedan en el presupuesto de obra (puede restar entre 20 y 40 % del lote 8).
  • Equipamiento de spa si lo aporta el operador. IVA.

Contraste con el plan de negocio

  • El presupuesto de obra de referencia del 17/09/2026 pasa de 17,0–19,8 M€ a 19,6–22,3 M€ al sumar alcantarillado, mobiliario y tecnología: unos 2,5 M€ para los tres conceptos.
  • El escenario medio FF&E consumiría prácticamente esa reserva; el escenario máximo obliga a revisar el capex o a escalonar el nivel de especificación por fase (5* en Casa Club y Spa, 4* en Lodges).
  • Referencia de mercado orientativa para hotel boutique 4*–5* en España: 25–60 k€ por llave en FF&E; el escenario medio queda en ese rango.
Precios unitarios de referencia por familia (€ sin IVA, bajo / medio / alto) · editar aquí
Precios de referencia contract 2026 estimados por Jessica Bataille Group a partir de proyectos propios y tarifas de editores nacionales; sustituir por ofertas reales a medida que lleguen. Al editar una celda se recalcula toda la sección.
06 · Estándares contract

Lo que va en cada petición de oferta, sin excepción

Requisitos de grado hotelero a incluir en todas las solicitudes. Estado legal comprobado el 18/10/2026 donde hubo fuente; el resto es práctica contract estándar. Confirmar con arquitecto, Turisme y aseguradora antes de licitar.

Desliza →
Fuentes: CTE DB-SI (SI 1 §4, Anejo G), CTE DB-SUA 9 (tabla 1.1), BOE-A-2026-17187 (Ley 1/2026 Canarias), Decreto 10/2021 Comunitat Valenciana, acta técnica 25/09/26 y #tosalet-comite-operativo 01/10/26.
07 · Criterio de compra

Coleccionado, no catálogo: el ADN que decide qué entra y qué no

Del visual bible de Casa Tosalet. La regla de Jessica manda sobre todo lo demás: si mañana desapareciera cualquier logo, el lugar debería seguir siendo igual de valioso. Un proveedor que lo entiende vale más que un descuento.

Sí

  • Piezas escultóricas y con historia; vintage y artesanía
  • Diseño icónico del s.XX puntual: una pieza, nunca un conjunto
  • Tosca, terracota, cal, roble e iroko, lino, ratán, cerámica hecha a mano
  • Arena, terracota, siena, tierra, oliva, rosa arcilla, tinta; azul cobalto solo como acento
  • Latón cepillado y bronce envejecido en herrajes
  • Oficio valenciano y de la Marina Alta por delante del catálogo internacional
  • Luz cálida ámbar, exterior terracota discreto

No

  • Aspecto showroom, conjuntos a juego, “pack de hotel”
  • Mármol frío, porcelánico pulido, lacado brillante, cromo
  • Microcemento gris como acabado dominante; blanco o gris frío
  • Minimalismo frío, wellness nórdico clínico, estética de club de fitness
  • Provenza resort, cliché de Ibiza, referencias importadas sin lugar
  • Activaciones de marcas de lujo o colaboraciones trend
  • Mobiliario doméstico sin certificación contract
Exhibit 4 · Materia del lugar
ToscaTosca · aprobado
TerracotaTerracota · aprobado
LinoLino natural · aprobado
CerámicaCerámica local · referencia
RatánRatán · referencia
RobleRoble envejecido · referencia
CalizaCaliza local · referencia
AzulejoAzulejo Manises · aprobado
Mármol frío ·
porcelánico pulido
Lacado brillante ·
microcemento gris
Exhibit 5 · Universo de marcas con afinidad Tosalet (/10)
Afinidad y relación potencial según el reference de Casa Tosalet. Estado “Reference” = referencia de tono; “Research” = oficio local a identificar. Ninguna está adjudicada.
08 · Palancas de negociación

Nueve palancas y qué pedir exactamente en cada una

Orden de uso recomendado. Las tres primeras son estructurales (se fijan en el acuerdo marco); el resto se negocian lote a lote.

Desliza →
Exhibit 6 · Matriz de Kraljic de los lotes
Cuello de botella
Estratégico
Rutinario
Apalancamiento
Impacto en coste y volumen →
Riesgo de suministro / identidad →
Posición cualitativa: volumen e importancia para el ADN (eje X) frente a dificultad de sustituir al proveedor o dependencia de obra/operador (eje Y).

Estratégico

Descanso, tapicería lounge, iluminación y exterior. Partnership: habitación piloto, desarrollo conjunto, precio marco a 4 fases, exclusividad de acabado.

Apalancamiento

Textil, sillería contract, mesas. Competencia entre 3–4 ofertas, precio escalonado por volumen, consolidación logística.

Cuello de botella

Carpintería a medida y equipamiento spa. Asegurar alcance (obra vs FF&E, operador), plazo y plan B antes que precio.

Rutinario

Equipamiento de habitación y baño. Estandarizar, comprar por catálogo contract, minimizar tiempo de gestión.

09 · Calendario de sourcing

De este brief a la habitación piloto: doce meses antes del primer pedido firme

Calendario indicativo anclado a la apertura prevista de la fase 1 (abril 2029). Los plazos de fabricación contract (16–24 semanas) y la instalación (8–12 semanas antes de apertura) marcan el pedido firme hacia mediados de 2028. Fases 2–4 por confirmar.

Exhibit 7 · Hitos por trimestre
T4 2026 = hoy. Hitos con rombo = decisión. Barras claras = fases 2–4, sin fecha confirmada.
10 · Hipótesis y pendientes

Lo que hay que cerrar antes de pasar de RFI a RFQ

El Excel es una previsión sobre un proyecto no final. Cada hipótesis es editable (hoja Assumptions) y todo el archivo recalcula. Estas son las que más mueven la cantidad o el alcance.

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